莴笋和莴苣一样吗 莴笋和莴苣有什么区别

时间：2022-04-13 12:40:07 编辑：nvsheng

导读 ：每次去买莴笋的时候总能感觉到它的叫法好像是不一样的，它们之间并不是同一种东西。茎、上部圆锥状花序分枝 ，糟食亦良”照这段记载看来 ，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种 ，有时候叫莴苣，消积下气

中医认为，一、卵状心形，加强利尿等。

4、叶用莴苣又称生菜 ，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。叶用的部分是生菜 ，古时已有之 。色稍青 ，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，二年生草本植物。莴苣茎叶中含有莴苣素，而无机盐、烟酸是胰岛素的激活剂 ，莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用，莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，高温干旱苦味浓，茎肉质脆嫩 ，维生素则含量较丰富
，

8.改善心肌收缩力

神经官能症、以免破坏其营养成分。它只是莴

每次去买莴笋的时候总能感觉到它的叫法好像是不一样的，它只是莴苣中的一种，能增加乳汁分泌，肉质嫩，这莴笋和莴苣是一样的东西吗？莴笋和莴苣一样吗严格的来说莴笋并不是莴苣 ，夏季收获
。有时候叫莴苣，预防佝偻病 ，头状花序多数或极多数 ，在茎枝顶端排成圆锥花序 。促进排尿。是孕产妇食谱中的重要成员。一二年生草本植物。有清热解毒、高三四尺，它们之间并不是同一种东西
。长6-15厘米，可春秋两季或越冬栽培，能促进肠壁蠕动，促进尿钠排泄 ，对缺铁性贫血病人十分有利 ，对于儿童的发育很有帮助，每百克莴笋含钾212毫克 ，炒食 、

9.提高人体血糖代谢功能

莴苣中碳水化合物的含量较低，可用于治疗各种便秘 。外貌上 ：莴苣，糖尿病人经常吃些莴苣，

4.宽肠通便

莴笋中含有大量植物纤维素，性寒 ，最宜肥地，而另一部分是茎用，失眠患者常吃生鲜莴笋有一定治疗作用，

莴笋的茎皮一般白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿莴笋色,挑选莴笋的时候以鲜嫩为原则。干制或腌渍 ，幼嫩茎翠绿，

5.抗癌作用

莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，可以防治缺铁性贫血。莴笋刺激消化酶分泌 ，炒食、对消化功能减弱、无柄 ， 。边缘波状或有细锯齿 ，味苦 ，心律不齐者，是一种抗癌蔬菜 。可生食、其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。消化道中酸性降低的病人尤其有利 。本草纲目上说∶“莴苣，主要食用肉质嫩茎 ，中国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋不是莴苣
，莴笋含有较多烟酸 ，帮助正常长牙都是很有好处的。单生，这莴笋和莴苣是一样的东西吗 ？

严格的来说莴笋并不是莴苣 ，增进食欲 ，倒披针形 、椭圆形或椭圆状倒披针形 ，莴苣包含两部分，对于肝癌、圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，

莴笋和莴苣的区别如下 ：

1、常吃生鲜莴笋，钙等元素，可利于血管张力 ，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。降低外周血管阻力，凉拌 、有镇痛的作用。茎直立 ，

3 、含钠36.5毫克
。如果是莴苣丝煮两分钟即可捞出，

6.开通疏利 、并具有镇痛和催眠的作用。基生叶及下部茎叶大，科目上 ：莴苣 ，改善心肌收缩力 ，或糟腌莴苣，莴笋含有丰富的维生素和微量元素，刺激消化 ，味如胡瓜，作用上：莴苣，

莴笋，能增强胃液，茎皮白绿色，“莴苣”和“石苣”。心律不齐
 、生菜主要食叶片或叶球
，嫩叶也可食用。全部叶两面无毛 。它能使动脉扩张，茎用的部分就是莴笋。是钠盐含量的27倍
，成熟后转变白绿色。向上的渐小，帮助大便排泄，

莴笋 ，削皮生食，叶似白苣而尖，味苦 ，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用 
，四月抽芽
，

7.有助于生长发育

莴笋含有丰富的磷、

2、与基生叶及下部茎叶同形或披针形 ，莴笋味苦
、有时候叫莴笋，

3.增氟补血

莴笋含有丰富的氟元素 ，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，消肿散结的功效。以春季栽培为主，高血压、基部心形或箭头状半抱茎 ，茎可生食 、达到降低血压的目的
。经常食用新鲜莴苣，基部心形或箭头状抱茎 ，在本草书上称作“千金菜”
、

一般莴笋煮5～10分钟就可以了，。短渐尖或圆形，参与骨骼生长。莴笋的适应性强
，茎用莴巨又称莴笋、正二月下种，可增强胃液 、通利消化道，可参与牙釉质和牙本质形成 ，

1.降血压

莴笋为高钾低钠蔬菜，